다류사업
Tea Business
뭇 사람으로 하여금 힘이 있게 하고 마음을 즐겁게 한다.
제조공정 및 위생관리
제조공정의 엄격한 위생관리와 품질관리를 통해 제품을 생산하고 있습니다. 원료 산지부터 철저한 이력추적관리와 안전성 검사를 통해 안전성이 확보된 원료를 여러단계의 품질확인 단계를 거처 안전한 제품만을 출하하고 있습니다.
산지관리
원료가공
포장전 안전성검사
포장 / 중간검사
출하전 검사
2015년 식품안전관리 인증을 취득하여 생산 전공정에 대한 위생관리 부분의 안전성을 인정받았으며, 지속적으로 관리 시스템을 업그레이드 하고 있습니다. 또한 2022년 업계 최초로 기존 녹차생산공정 대비 에너지 사용량 및 온실가스배출량을 절감하는 청정융합 기술로 '녹색기술인증', '녹색기술제품확인'을 취득하여 탄소중립 및 ESG지속가능경영에 기여하고 있습니다.
선제적 식품 안전관리
소비자 건강을 위해 모든 사용원료 및 제품에 대해 유해화학물질, 미생물에 대해 선제적으로 관리하고 있습니다. 특히 잔류농약, 곰팡이독소, 미생물에 대하여 국내 최고 수준의 설비와 분석역량을 갖추고 있으며, 유해물질에 대한 정보수집 활동을 강화하고, 유사시 시중 유통제품을 즉시 수거, 검사할 수 있는 시스템을 구축하고 있습니다.
제품 및 소재 연구
식품에 대한 꾸준한 연구활동을 통해 소비자 needs를 충족시키는 신제품을 개발하고 상품화 하는데 집중하고 있습니다. 식품 분야의 최신 트랜드를 반영하여 시장 주도적인 신제품을 개발하고 있으며 기존 대표 제품인 현미녹차, 둥굴레차, 메밀차 등의 품질 안전성과 제품 가치를 향상시킬 수 있는 다양한 연구를 수행합니다.
제품 컨셉 설정
원료 조사 및 탐색
가공 테스트
제품평가 (배합비 설정, 관능평가)
포장재 적용
제조공정 최종
set up
다양한 원료 소재의 제품을 국내외 식품관련 회사에 제공하기 위한 기초연구를 실시합니다. 최신 식품기술의 트랜드를 읽고 이를 적용하기 위해 꾸준히 노력하고 있으며, 전문 연구 인력의 기술력을 바탕으로 다양한 품질의 가루녹차 제품을 개발하여, 그 시장을 점점 확대해 나가고 있습니다. 앞으로는 건강 기능성 다류 원료 소재를 사용한 고부가가치 신제품을 개발 및 제공 예정입니다.
